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旅行:Hotel Proverbs &East End---恣意饗樂,賦樂旅居

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(image: hotel proverbs)
趁著前陣子的假期,我回了台灣一趟,這也是我第一次帶男朋友回我的家鄉看看。個人認為,台灣是亞洲最被低估的旅遊勝地之一。台灣不僅有美麗的景色、隨處可以吃到美味的當地小吃,還俱有豐富包容的多元文化,這個小島更是傳統與摩登完美融合的縮影。這次旅行,可惜沒有足夠時間環島走透透,還好在臺北度過了幾天美好時光。

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臺北的捷運可以說是世界最棒的大眾運輸工具之一,身為旅人,不管住哪兒,只要有捷運到哪都很方便。這次我們住的Hotel Proverbs Taipei賦樂旅居剛好就位於市區,儘管身處繁忙的東區,但並無顯眼的招牌,也沒有過度招搖的外觀,神秘又有質感的建築馬上抓住了我們的好奇心。

Hotel Proverbs Taipei是個低調奢華的精品旅館,由知名建築師陳瑞憲設計,外表是現代略帶工業風的俐落黑色建築,內部反倒以木頭與紅銅材質打造出溫潤雅緻的古典風格,彷彿推開了門,瞬間就進入了另個空間。略帶歐風的裝潢,加上木頭、皮革、紅銅等不同材質的巧妙運用,讓Hotel Proverbs既有高級飯店的奢華大氣,又讓旅人有像是回到家的親密感。

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Hotel Proverbs Taipei共有42個房間、5種房型,要進入房間得先推開一扇沈重的紅銅門,這裡的門鎖並非一般常見的感應卡,而是用真的鑰匙開啓,這樣的小細節看似微不足道,但一開始就讓我們覺得好獨特,一打開門,映入眼簾的是復古的白色浴缸,獨自站立在由透明玻璃隔開的浴室裡,接著踏進了鋪著地毯、以木頭佈置的溫暖客廳,擺著傳統的皮革手扶椅,還有一旁供旅人放置私人物品的邊櫃,時髦又舒適。床則擺在角落,裝飾著同樣以皮革為主的床頭板,還有低垂的水晶燈,營造出感性又羅曼蒂克的氛圍,這些精心思量過的小細節讓房間與眾不同,又不失實際,家庭旅客來也能住得開心,但我相信像我們一樣的情侶絕對會喜歡這裡,因為我幾乎想要永遠住下來了。

26_zpscr4qxqgvHotel Proverbs不僅僅是旅館本身令人驚豔,這裡的酒吧---位於三樓的East End,讓人必須光臨的原因又多了一個。East End並不走Speakeasy路線,但延續了Hotel Proverbs的設計風格,同樣也具備了Speakeasy的性感神秘氛圍。

East End是與備受尊崇、世界級的調酒大師上野秀嗣「Ueno桑」共同且唯一跨國合作的專業酒吧,還有於DIAGEO World Class 2016贏得「Before After-Aperitif and digestive 」、「American Classic Speed Round」兩專業項目第一的冠軍調酒師吳盈憲Nick Wu為酒吧顧問,讓East End在短短時間就成為調酒愛好者必去的熱門酒吧,不但有充滿新意的創新雞尾酒,也有翻玩在地元素的經典調酒,非常有趣。第一杯我點了Logan Manhattan,Logan 其實就是我們熟知的龍眼,甜度強又帶點花香的龍眼糖漿取代了黑櫻桃酒maraschino或酸櫻桃,帶上了點香甜風味,也多了親切的在地感。龍眼的滋味雖明顯卻不過份搶鏡,並且稍微帶出了波本酒的煙薰味,讓我印象深刻;至於第二杯酒,我們請調酒師為我們特製些不一樣的調酒,結果我得到一杯滋味完美平衡的波本雞尾酒,可惜我沒有仔細記下調酒師倒進杯內的材料,濃歸濃,但非常好喝。East End相當迷你,而因為沒有訂位,我們等了好一陣才有位子,但一入座就能感受到調酒師們的專業,這裡的客人較為年輕多元,就算不入住,也是個適合平常來小酌的酒吧。

我們喜歡藉著每回度假,對自己好一點,滿足各種感官享受,這也就是為什麼上回到了巴黎,我們會這麼喜歡Maison Souquet,而臺北的Hotel Proverbs也讓我們有同樣驚豔的感受,如果你剛好到臺北,不妨來看看吧!

Hotel Proverbs

Address: 56, Sec.1, Da’an Road, Da’an District, Taipei City 106, Taiwan

Website: https://www.hotel-proverbs.com

 

Xo,

Alicia

 

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Tags : hotel, travel, Taipei, bar, 旅館, 臺北, 酒吧

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