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風格:吃得漂亮 - 早晨排毒茶

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紐約的夏天,總是有許多幾乎永無止盡的慶祝活動和娛樂讓我們盡興參與。人生如果永遠永遠都這樣子就太美好了,但是無止盡的活動與長時間的放縱有時候也是會讓身體太超過的。老實說,我們大家都沒有很強烈的意志、意願去放棄掉眼前美好的食物,我想我們得好好的照顧一下我們的身體才行,找到在日常生活中可以經常性並簡單採用,讓身體去毒排毒的方式,或者,至少維持身體的平衡也是必要的。我通常喜歡在一早泡上一壺薑汁檸檬茶,然後慢慢地喝完它。檸檬可以幫助我體內pH值的平衡,而薑汁對於消化系統很好,也可以讓我維持體力跟體內的循環。

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我在網路上逛著逛著,看看有沒有更多排毒去毒的有趣良方,可以輕易地在家自己製作,正好在 Into the Gloss 找到這篇令人喜愛的早晨排毒茶的好文章。這早晨排毒茶的配方有明顯的風味與特色,跟我自己的薑汁檸檬茶有多一點些不一樣的成分。我想我應該reblog一下這篇好文章跟大家分享一下,以下就是這篇文章:

這是早晨排毒茶 (或者說是花草茶) ,他是一種看起來白透的藥汁有著明顯的辛香味也可以帶給身體溫熱感。他有薑來幫助消化、薑黃來保肝、紅心辣椒粉可以幫助溫暖身子也可以讓體內循環加速,而肉桂粉可以去消炎。整個排毒茶可以在清早讓你快速地充滿活力,而『排毒』也不需花費$400美金做養生,或是讓你禁食或是避開正常飲食。

無需確實百分百的成分比例,這只是早晨排毒茶的基底與建議方式讓您自己打造適合自己的排毒茶,不喜歡紅心辣椒粉就少加一點,喜歡薑味就多加一些,不愛蜂蜜嗎?那就別加囉。

食譜成份:

  • 六寸大小左右的鮮薑塊
  • 一茶匙的薑黃
  • 兩支肉桂棒
  • 1/2茶匙的紅心辣椒粉
  • 一湯匙左右的蜂蜜
  • 擠一些檸檬

作法:

  1. 剝下一些薑塊,對角切開後用刀面拍碎薑塊讓薑的表面積露出更多。
  2. 將所有的薑碎片放入平底鍋,加入六杯左右的開水,大火沸騰後,轉小火約在煮滾10分鐘。
  3. 加入薑黃、肉桂、辣椒粉再用小火煨煮10分鐘。
  4. 用濾網過濾掉加入的辛香料,將茶水倒入杯中。
  5. 加點蜂蜜、擠些檸檬就大功告成了。

才喝了一杯,鍋子裡還有許多排毒茶等我慢慢喝呢。通常,我都持續開著小火讓它保持溫熱,每次要倒出來喝前就再加點辛香料跟水。很讚吧,快來試試看。— Kathy YL Chan from Into the Gloss

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我正開始用這食譜喝排毒茶,也打算一直喝這樣子的排毒茶直到我覺得從裡到外都排毒乾淨了才罷手。不過千萬記得,茶與辛香料確實是好的補充品,但他們可沒有魔術般的神情功能,你還是得該吃點綠色蔬果喔!

Tags : Bodycare,Detox,Drinks,Healthy,Lifestyle,Tea,生活風格,健康,茶,排毒